Диеты

 
Главная Медицинские диеты Диета при повышенной мочевой кислоте
Диета при повышенной мочевой кислоте
загрузка...

Диета при повышенной мочевой кислотеДиета при повышенной мочевой кислоте. Повышенный уровень мочевой кислоты - подагра, как она более известна, - болезнь, которой страдают некоторые люди, (выражающаяся в суставных болях) из-за накопления мочевой кислоты в крови.

Нормальные уровни мочевой кислоты в крови - 7мг/дл для мужчин и 6 мг/дл для женщин. Когда концентрация мочевой кислоты повышается, случается то, что называется гиперурекемия, что может привести развитию подагры или почечным камням литиазе.

Гиперурикемия наблюдается при:

  • лейкозе, лимфоме
  • анемии вызванной дефицитом витамина В12
  • некоторых острых инфекциях (пневмония, скарлатина, туберкулез)
  • заболеваних печени и желчных путей
  • сахарном диабете
  • хронической экземе
  • псориазе
  • крапивнице
  • заболеваниях почек
  • токсикозе беременных
  • ацидозе
  • вторичной «подагре алкоголика» (при остром алкогольном отравлении).

Уровень мочевой кислоты в крови повышается после физической нагрузки, приема алкоголя и при длительном голодании. Содержание мочевой кислоты может быть высоким у людей, с диетой богатой жирами и углеводами.

Сниженный уровень мочевой кислоты - гипоурикемия наблюдается при:

  • болезни Вильсона-Коновалова
  • синдроме Фанкони
  • диете, бедная нуклеиновыми кислотами

На понижение или повышение уровня мочевой кислоты может оказать влияние прием некоторых медицинский препаратов (диуретиков и др.).

Когда мочевая кислота накапливается в крови, организм не способен её удалять с мочой и именно поэтому эти люди должны соблюдать диету, (диету при подагре), а кроме того, следовать рекомендациям врача.
Главные факторы, которые повышают уровень мочевой кислоты: лишний вес, алкогольные напитки (особенно пиво), красное мясо, рыба, морепродукты, и фруктоза (сахар фруктов). К счастью мочевую кислоту можно контролировать соблюдая диету при подагре, в которой устраняются некоторые продукты питания и другие должны ограничиваться. В общем должно сдерживаться потребление белковых продуктов питания, ограничение потребления соли и необходимо пить воду, лучше лечебную минеральную (два с половиной литра в день).

В диете при повышенной мочевой кислоте указано, какие продукты питания позволено употреблять и которые запрещены. Кроме того, здесь есть примерный рацион диеты для того, чтобы иметь концепцию перед глазами.
Диета при повышенной мочевой кислоте.
Запрещенные продукты питания:
Морепродукты, сардины, тунец и жирная рыба в общем, почки, печень, съедобные железы животных, мозги, утка, индейка, мясные жирные бульоны, анчоусы.

Продукты питания, которые нужно ограничивать:
Красное мясо в общем, белое мясо, белая рыба, бобовые (белая фасоль и чечевица), помидор, спаржа, шампиньоны, цветная капуста, шпинат, бобы, горох и алкогольные напитки

Следует избегать продукты:
Соки и мясные консервы, готовые супы, каштаны, кукуруза, баклажаны, соленый миндаль, грецкие орехи, лесные орехи, колбасы, свинина и телятина
Разрешенные продукты питания при повышенной мочевой кислоте:
Овощи и зелень (морковь, тыква, кабачки, свекла, сельдерей, лук, чеснок, картофель, репа, крессалат, огурец), яйца, не цельные зерновые (хлеб, рис, паста).
Зерновые и картофель (хлеб, пшеница, мука, паста, рис, картофель), сахар и сладости.
Мясо - (цыпленок и мясо с небольшим количеством жира).
Обезжиренные молочные продукты (сыр, йогурт и молоко)
Фрукты (банан, виноград, хурма, инжир, сушёный инжир, апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, арбуз и дыня). Кофе и чай, настои трав, пряности и приправы.
Необходимо пить много воды, минимум 2 литра ежедневно.

Пример диеты при повышенной мочевой кислоте:

Завтрак
1 стакан молока, снятого пенки с зерновыми или настой с гренками с оливковым маслом или мармеладом.

Второй завтрак
1 кусок фрукта или два йогурта обезжиренных.

Обед
Жареный картофель или рис с овощами, цыпленок гриль с салатом и луком, фруктовый салат.

Полдник
1 стакан обезжиренного молока и печенье типа "Мария".

Ужин
Пюре из моркови и кабачка, французский омлет, желе или обезжиренный йогурт.


 

Поиск

Калькулятор веса

Ваш вес:
Ваш рост:
Яндекс.Метрика

Мы ВКонтакте

Мы в Google+